Diesen Ostersonntag habe ich mich wieder auf den Weg gemacht um nachzusehen wie viel an Ostern in den Supermarkttonnen erwartet und konnte auch noch nach einem Tag ein paar Taschen wertvolle Lebensmittel aus den Tonnen retten. Man sollte jedoch immer etwas vorsichtig sein, je länger das Essen in den Tonnen liegt und je wärmer es draussen ist.
Ich habe dieses Mal nur 2 Supermärkte besucht, einen Rewe und einen Edeka Großmarkt. Beim ersten fand ich eine Menge Obst und Gemüse. Viele Netze mit Äpfeln bei denen oft nur einer faul oder verschimmelt war. Genial um daraus Apfelsaft zu kochen oder sie zu Apfelmus weiterzuverarbeiten.
In einer weiteren Tonne lagen viele Avocados, weitere Äpfel lose und etwas Rhabarber. Den Rhabarber habe ich zu Hause direkt mit ein paar Äpfeln und einer Zitrone zu einer Marmelade eingekocht. Ich finde es immer wieder schade Früchte und Gemüse in den Tonnen zu sehen wie z.B. Avocados, Mangos und anderes das in unserer Region nicht wächst. Ich selbst verzichte normalerweise auf alles was außerhalb von Europa liegt und bevorzuge wenn möglich die Dinge aus der Region. Ich habe mich vor vielen Jahren dafür entschieden diese Lebensmittel nur noch zu essen, wenn ich sie Container, um auch keine Impulse in der Wertschöpfungskette weiterzugeben.
Vieles lag bei beiden Supermärkten verteilt in den Tonnen und man musste sich vieles einzeln herausfischen. Es ist schön wenn die Supermärkte entgegenkommen in dem sie die Tonnen offen stehen lassen, aber es müsste einen Weg geben das was noch brauchbar ist getrennt z.B. in Kartons vor die Müllräume zu stellen und zumindest für eine Nacht zum Abholen bereitzustellen.
Wahrscheinlich werden in den kommenden Tagen und Wochen mehr von den Osterhasen und anderen Osterprodukten in den Tonnen auftauchen, wenn sie dann aus dem Sortiment fallen und nicht mehr angeboten und verkauft werden können. Gerade diese besonderen Feiertage kurbeln immer wieder die Produktion für Saisonelle Produkte an und wir erzeugen am Ende mehr Lebensmittelabfälle als wir sie so schon ohne Feiertage haben. Außerdem fragt sich was mit den Kosten für diese Lebensmittel passiert und wie diese womöglich auf andere Produkte umgelegt werden, wenn bestellte Ware über die Feiertage nicht verkauft werden konnte.
